Tipe Ikan yang Cocok Untuk Dijadikan Fillet

Ketika kamu ingin memakan seafood terutama ikan, kebanyakan orang cenderung malas untuk makan ikan sebab berasumsi repot dikarenakan harus pintar untuk memisahkan durinya ketika mengkonsumsinya. Untuk melahapnya saja perlu waktu yang agar lebih lama dari makanan lainnya seperti ayam dan daging. 

Walau sebenarnya kandung protein dalam ikan sekalian lemak dan mineralnya sangatlah bagus untuk badan. Terutama di masa pandemi seperti ini yang mengharuskan kita untuk menjaga kesehatan tubuh dengan nutrisi yang cukup. 

Oleh karena itu sebagai salah satu solusi agar kita tidak menjadi malas untuk mengkonsumsi ikan karena durinya, teknik fillet biasanya digunakan oleh banyak orang. Teknik ini agar duri yang terdapat didalam ikan dapat disingkirkan sehingga kita mudah untuk mengkonsumsinya. 

Untuk mengolahnya juga tak perlu waktu yang lama sebab daging ikan cepat sekali masak. Biasanya memprosesnya jadi sup, steak, panggang, goreng tebal tepung, dan ada banyak tipe masakan yang lain. 

Nah berikut beberapa rekomendasi tipe ikan yang bisa kamu pilih untuk menggunakan teknik fillet ini. 

1. Ikan dori

Sejauh ini, banyak yang belum mengetahui bila sesungguhnya ikan dori ialah ikan patin. Namun ikan patin itu dibudidayakan di air tawar. Hingga rasanya juga berlainan dengan ikan patin yang umumnya.

Ikan dori mempunyai warna daging putih tebal, halus, dan rasa yang renyah, dan benar-benar pas dibuat jadi ikan dori tepung.

2. Ikan salmon

Jika ikan yang ini telah populer sebab lumayan tinggi kandung nutrisi sekalian harga. Salmon mempunyai daging yang tebal dengan warna jingga kemerahan dan serat warna putih.

Salmon terbaik diolah dengan dipanggang dengan tingkat kematangan media atau media rare dengan waktu mengolah tidak lebih dari 3 menit saja!

3. Ikan kakap

Seterusnya, anda bisa juga coba kakap fillet. Umumnya, kakap yang dipakai ialah kakap merah, sebab rasanya renyah. Dagingnya juga tebal dan halus.

Daging ikan kakap fillet benar-benar pas dibuat jadi kakap goreng tepung, kakap asam manis, sampai sup ikan kakap.

4. Ikan tuna

Menjadi rahasia bila ikan tuna baik sekali untuk kesehatan, sebab kaya omega 3. Daging ikan tuna yang tebal dan kenyal mempunyai warna merah fresh, dan beraroma laut yang unik.

Anda dapat memproses ikan tuna dengan dipindang atau asam manis. Bahkan juga beberapa orang yang mengonsumsi ikan tuna mentah-mentah untuk sushi atau sashimi.

5. Ikan gurame

Paling akhir, anda dapat coba ikan gurame fillet. Gurame banyak jadi favorite orang sebab dagingnya yang tebal dan halus, rasanyaa juga renyah.

Bermacam masakan dari ikan gurame ini telah populer sedap seperti sup gurame, gurame goreng tepung, dan gurame asam manis.

Nah itu dia beberapa tipe ikan yang bisa kamu jadikan menu santapan kamu di pasa pandemi ini. Kamu dapat dengan mudah membuat nya di rumah tanpa harus keluar untuk makan di restoran. Semoga informasi diatas bermanfaat untuk kamu ya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *