Cara Membuat Filet Ikan Untuk Terhindar Dari Duri Ikan

Melahap menu makanan sedap tiap hari dengan memiliki bahan landasan ikan benar-benar membahagiakan. Sebab ikan mempunyai cita-rasa yang renyah, gampang diproses, dan memiliki kandungan banyak nutrisi. Hanya satu perihal yang membuat orang kadang malas melahap ikan. Hal itu tidak lain ialah duri ikan dan resiko tersangkutnya duri ikan tersebut.

Duri pada ikan membuat kita jadi kewalahan waktu melahapnya. Tapi sesungguhnya duri ikan dapat ditangani secara tepat dan praktis. Kita dapat membuat kreativitas makanan memiliki bahan landasan ikan fillet untuk menghindar duri ikan.

Ingin tahu dengan tehnik membuat fillet ikan? Silahkan baca dahulu penjelasannya!

Ukuran Ikan yang Pas

Ikan yang akan di-fillet harus memiliki ukuran besar. Sebab ikan yang besar mempunyai daging tebal yang gampang dipisah dari durinya. Kebalikannya, ikan yang begitu kecil akan mempersulit proses fillet bahkan juga daging ikannya dapat remuk saat terserang pisau.

Harus Pilih Ikan Fresh

Ikan fresh yang tidak tersimpan beberapa hari mempunyai struktur daging yang kenyal dan gampang dipotong. Sesaat ikan yang tidak fresh malah dagingnya berasa benyek dan gampang remuk. Sesudah membuat fillet ikan, kita dapat simpan hasil fillet di freezer untuk waktu lama. Langkah ini pasti semakin lebih ringkas dibanding harus simpan ikan utuh dan durinya di kulkas.

Mempersiapkan Pisau yang Tajam

Peralatan yang lain jangan dilewati bila ingin membuat fillet ikan ialah pisau tajam (simak juga artikel langkah mempertajam pisau tajam). Mekanisme pembelahan daging ikan dari durinya harus dikerjakan pada sebuah pergerakan tangan. Jadi, janganlah sampai pisau yang pijak malahan mempersulit kita. Resiko daging ikan remuk akan makin bertambah jika kita memakai pisau pijak. Selain itu, pisau pijak dapat membuat sisa-sisa daging banyak ketinggalan pada duri ikan.

Sisi Badan Ikan yang Harus Di-Fillet

Sisi daging di seputar ekor ikan tak perlu turut di-fillet. Faktanya, sudah pasti sebab daging di bagian ekor itu mempunyai kualitas yang buruk. Gerakkan saja pisau yang kita pakai untuk ambil daging sampai sisi bawah perut ikan.

Sesudah membaca pembahasan kesempatan ini, kita mulai bisa memperhatikan orang yang lain menguasai membuat fillet ikan. Kreativitas ikan memiliki bahan landasan fillet tentu sedap dan gampang dikonsumsi sebab telah terpisah dari durinya. Seperti resep Grill Fish Corriander ini. Selamat berkreatifitas!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *