Ciri-Ciri Margarin yang Baik untuk Dijadikan Bahan Masakan


Margarin terbuat dari minyak nabati, garam, serta air dengan perbandingan tertentu, setelah itu diemulsikan sehingga jadi santapan yang siap disantap. Sebagian margarin dengan brand unggul diperkaya dengan vit A, D, B, serta E sehingga lebih sehat. Terdapat pula produk margarin dapur yang cuma padat kalori tetapi kurang vit A serta D. Nah, buat kamu yang mau sehat, hendaknya perhatikan ciri-ciri margarin yang baik berikut ini.

Ciri margarin yang baik pertama – tidak terlalu padat

Margarin yang bagus tidak sangat padat, tetapi tidak pula lembek. Buat mengetahuinya, coba oleskan pada sehelai roti. Apabila margarin tersebut gampang menyeluruh dengan permukaan roti, berarti tercantum produk unggul. Kamu pula dapat merasakan kepadatannya kala mengambil dengan sendok.

Gampang Meleleh

Ciri margarin yang baik kedua adalah margarin akan mudah meleleh. Coba panaskan margarin tertentu di atas api lagi. Perhatikan apa yang terjalin. Margarin bermutu hendak gampang meleleh sempurna, sebaliknya margarin yang kurang baik( sangat padat) membutuhkan waktu lumayan lama buat dapat berganti jadi cair.

Perhatikan Isi Gizi

Bacalah isi gizi yang tertera dalam kemasan produk. Disitu bisa kamu amati nilai gizi dari tiap- tiap komponen. Cari margarin yang isi lemak jenuhnya kecil serta diperkaya vit. Perhatikan pula besarnya isi lemak esensial semacam omega 3 serta 6.

Corak Kuning

Ciri margarin yang baik rupanya memiliki warna kuning terang serta bersih. Sebaliknya margarin yang telah kadaluarsa umumnya terdapat bercak- bercak putih ataupun gelap pada permukaannya. Margarin semacam ini pula diiringi dengan bau tengik. Kembalikan ataupun buanglah margarin yang telah berciri tersebut sebab apabila disantap dapat memunculkan penyakit.

Supaya margarin produk unggul tidak rusak, hendaknya jangan melelehkan sampai mendidih. Pemanasan yang sangat besar ini, dapat mengganggu isi gizi, jalinan emulsi, pula tidak bagus buat membuat kue. Hasilnya dapat jadi kurang mengembang ataupun teksturnya agresif. Metode yang benar merupakan melelehkan margarin pada api kecil sampai seluruh berganti jadi cairan, setelah itu lekas matikan api. Margarin telah siap buat dicampurkan dalam adonan roti.

Itu dia ciri-ciri dari margarin yang memiliki kualitas yang baik. Semakin baik kualitas margarin yang kamu gunakan, maka hasil makanan atau adonan kamu juga akan terasa lebih enak untuk dikonsumsi. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kamu ya. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *