Penggunaan Unsalted Butter dan Manfaatnya Dalam Memasak

Ketika belanja untuk membuat kue, kamu mungkin akan terkejut dengan berbagai jenis mentega di pasar. Ada mentega kuning, mentega putih dan margarin untuk mentega. Meskipun memiliki bentuk yang sama tetapi semua memiliki kelebihan dan tujuan masing-masing. Contohnya adalah mentega tawar atau shortening yang juga disebut mentega tawar. Mentega tidak diberikan penambahan garam untuk rasanya segar dengan tanah yang lebih kuat yang mentega kuning.

Kelebihan Butter

Mentega putih tanpa garam, bila digunakan untuk makanan langsung mungkin tampak kurang menyenangkan atau gurih dibandingkan dengan mentega kuning. Misalnya, kamu terbiasa menggunakan mentega kuning isian roti putih, kemudian gunakan mentega putih, ia memiliki rasa hambar. Namun di balik rasa kurangnya lezat, ada keuntungan yang berbeda di mana mentega tawar tidak mengandung garam, yang dapat menjadi penyebab tekanan darah tinggi dan tidak baik untuk kesehatan anak-anak bila dikonsumsi dalam kelebihan.

Pengunaan butter/mentega kuning

Banyak penggunaan mentega tawar atau mentega asin, kamu harus bereksperimen di dapur terutama bagi ibu-ibu muda dengan bayi berusia dini. Kamu dapat membuat berbagai makanan ringan sehat menggunakan beurre blanc. 

Itu dia kelebihan unsalted butter sebagai bahan makanan yang dapat kamu coba dirumah. Banyak resep makanan yang menggunakan bahan ini untuk membuat rasa lebih enak. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kamu ya. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *