Perbedaan Beras Putih dan Beras Merah

Banyak orang yang beranggapan kalau makan itu tidak lengkap apabila belum makan dengan nasi. Nasi putih memang masih menjadi nasi paling favorit bagi orang Indonesia. Tapi ada juga orang-orang yang mengganti nasi putihnya dengan nasi merah. Ini karena banyak orang memandang nasi merah itu lebih sehat daripada nasi putih. Kira-kira apakah benar dengan mengkonsumsi beras merah maka kamu akan merasa lebih sehat? 

Perbedaan beras putih dan merah

Sebenarnya beras putih dan beras merah berasal dari padi yang sama. Yang membedakannya antara kedua jenis beras itu adalah dari proses pembuatannya. Untuk menghasilkan beras putih dilakukan proses penggilingan pada bagian luar. Jadi bagian-bagian beras seperti sekam, dedak dan embrio pada beras akan dibersihkan. Proses tersebut berfungsi untuk memperpanjang usia simpan beras.

Tetapi proses ini dapat menurunkan nutrisi pada beras putih dan proses inilah yang membedakan antara dengan beras putih dan beras merah. Dari proses tersebut kandungan yang terdapat diantara kedua jenis beras itu pun berbeda. Beras merah lebih banyak memiliki kandungan yang berguna untuk tubuh. 

Nah akibat perbedaan kandungan antara beras merah dan beras putih. Inilah yang membuat beras merah ramah terhadap gula darah dan mengganti nasi putih dengan nasi merah disebut dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2 loh.

Oleh karena itu kandungan beras merah disebut lebih bergizi dan lebih kaya akan nutrisi dibandingkan beras putih. Tetapi harus diingat bahwa untuk mengkonsumsinya kamu juga perlu menyesuaikan dengan kondisi kesehatanmu. Meski beras merah memiliki banyak manfaat kamu juga perlu menambahkan sumber nutrisi lain sebagai variasi gizi yang seimbang.

Itu dia perbedaan beras putih dan merah. Jika kamu ingin mencoba mengganti nasi putih menjadi nasi merah alangkah baiknya kamu mencoba nya sedikit terlebih dahulu agar kamu tahu kalau kamu cocok atau tidak memakan nasi merah.

Semoga informasi diatas berguna dan bermanfaat untuk kamu ya. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *