Mengolah Udang Dengan Ciri Khas Indonesia

Udang adalah salah satunya makanan laut yang paling banyak dicari dan dimakan oleh orang Indonesia. Cita-rasa dagingnya yang condong cukup manis dan renyah ini membuatnya benar-benar dicintai. Udang dapat diolah dengan pemrosesan apa, dimulai dari direbus, dipanggang, dimasak, sampai dibakar.  Tetapi tahukah kamu jika udang yang diproses dengan bumbu ciri khas Indonesia cita-rasanya akan semakin sedap. Nah berikut beberapa ide untuk mengolah udang menjadi santapan yang lezat untuk kerabat dan keluarga. 

1. Udang Saus Padang dari Padang

Pertama ada udang saus Padang yang seringkali kita temui di restaurant seafood. Udang saus Padang adalah udang yang diolah dengan saus Padang. Saus Padang ini dibikin dari bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, bawang bombay, jahe, kecap manis, saus tiram, saus sambal, daun bawang, lada dan garam. Cita-rasa dari udang sauce Padang ini ada renyah dan manisnya.

2. Udang Garo Rica dari Manado

Selanjutnya ada udang garo rica yang dari Manado. Sesuai namanya, olahan udang dari Manado mempunyai cita-rasa yang cukup pedas sebab dibikin dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, tomat, sereh, jahe, gula pasir, dan garam. Tipe udang yang dipakai ialah udang windu yang ukuran lumayan besar. Udang garo rica tentu saja dapat ditemukan di restaurant Manado atau restaurant seafood.

3. Udang Gulai dari Aceh

Udang gulai mempunyai penampilan yang paling memikat buat dikonsumsi bersama-sama dengan nasi putih hangat. Udang yang dipakai ialah udang windu yang memiliki ukuran sedang lalu diberi bumbu dengan bermacam rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, jintan, cabai merah, gula pasir, garam, cabai hijau, santan kental, jahe, dan sereh. Cita-rasanya sudah pasti creamy dan renyah sebab ada kombinasi santan didalamnya.

4. Gimbal Udang dari Semarang

­Gimbal udang atau yang dikenali bernama rempeyek udang adalah kulineran ciri khas Semarang. Bahan khusus pembikinannya sudah pasti udang yang dibalur dengan tepung terigu, tepung beras, daun jeruk, santan, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, garam, gula merica, air dan telur. Gimbal udang ini sering ditemukan selaku pengiring makanan nasi pecel sampai soto.

5. Udang Sambal Belacan dari Belitung

Paling akhir ada udang sambal balacan yang aslinya dari Belitung. Udang sambal balacan ini adalah kombinasi udang dengan memakai bumbu balacan yang terbagi dalam bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, bawang putih, terasi, gula, tomat, lengkuas, daun salam dan garam. Cita-rasanya pedas renyah dengan sedikit ada rasa manis yang dapat kamu alami.

Itu beberapa olahan udang tradisional ciri khas Indonesia yang dapat kamu icip. Mudah-mudahan info di atas dapat menambahkan daftar pengetahuan kulineranmu ya! Bila pengin nikmati kulineran Indonesia yang lain, kamu dapat singgah ke salah satunya tempat makan berikut ini ya!

Mengenal Udang Jerbung dan Cara Mengolahnya

Hasil laut Indonesia benar-benar kaya, ya. Beberapa lalu, terdapat informasi jika export udang kita terhitung yang paling besar di dunia. Sayang, ini jarang-jarang sekali diungkit di berita, walau sebenarnya menurut saya ini terhitung prestasi yang membesarkan hati. Selain itu, udang adalah salah satu makanan laut favorit orang Indonesia dengan berbagai cara memasaknya

Sesudah membaca informasi itu, saya juga ingin tahu dengan beberapa jenis udang yang berada di Indonesia. Ada satu tipe udang yang saya mengenal karena informasi itu, yaitu udang jerbung.

Awalnya, saya kurang paham dengan udang jerbung. Setiap membeli udang di supermarket, saya cuman pilih tipe udang yang berdaging putih dan berbuntut merah. Baru sesudah searching berkenaan beberapa jenis udang, saya pahami jika udang yang kerap saya membeli ialah udang jerbung. 

Lebih persisnya, salah satunya tipe dari udang jerbung. Hmm, benar ada berapakah tipe udang jerbung? Baca keterangan berikut!

Beberapa jenis udang jerbung

Pada umumnya, udang yang disebutkan “white shrimp” ini mempunyai daging warna putih dan kaki warna merah. Tetapi rupanya, udang jerbung ini punyai banyak arti lain dengan keberagaman ternyata. Sekurang-kurangnya, ada tiga tipe udang jerbung yang dapat diketemukan di Indonesia:

a. Udang bambu (bamboo shrimp), yaitu tipe udang jerbung yang kenampakannya serupa pohon bambu. Badannya bergaris-garis atau mempunyai bintik merah dengan warna daging kekuningan.

b. Udang peci (white shrimp), yaitu tipe udang jerbung yang mempunyai daging warna putih dengan kulit berbintik hitam kecil. Jangan cemas, bintik hitam ini bukanlah bintik, ya.

c. Udang pisang (banana shrimp), yaitu tipe udang jerbung yang mempunyai kulit luar warna kuning seperti pisang.

Faedah dari udang jerbung

Beberapa orang ngomong jika makanan laut punyai nutrisi yang bagus untuk perubahan otak. Nah, ini bisa dibuktikan pada udang jerbung yang memiliki kandungan Omega 3 EPA, DHA, dan Omega 6. Ke-3 kandung ini bisa menolong ingatan dan membenahi mekanisme saraf otak, lho. Luar biasanya kembali, udang jerbung ini rendah kolesterol, jadi benar-benar aman untuk konsumsi keluarga anda.

Pilih udang jerbung

Udang jerbung banyak ditemukan di pasar, entahlah pasar tradisional atau supermarket besar. Ukuran ada dari kecil sampai besar. Udang ini dipasarkan berbentuk fresh, tetapi seringkali ada versus kupasan atau dagingnya saja. Untuk pilih udang jerbung fresh, yakinkan warna kulitnya nampak ceria. 

Disamping itu, yakinkan dagingnya juga warna putih ceria dan tercium amis yang fresh. Bila tercium wewangian amis menusuk atau condong busuk, seharusnya tidak diputuskan, ya. Dan paling akhir, check kepala udangnya. Jauhi kepala udang yang menempel kuat (tidak dapat digoyangkan), hampir terlepas dari tubuhnya, atau malahan tidak berkepala sebab udang itu telah tidak fresh kembali.

Memproses udang jerbung

Udang jerbung mempunyai rasa manis dan renyah yang unik. Dagingnya juga terasa halus hingga udang ini benar-benar gampang dibuat jadi bermacam olahan. Saat sebelum diproses, kupas udang lebih dulu, menghilangkan antenanya (kumis udang), dan membersihkan sisi punggungnya. Bersihkan sampai bersih dan daging udang siap diolah. Tetapi bila tidak pengin hilangkan kulitnya, anda perlu memotong antena udangnya saja lalu bersihkan sampai bersih.

Udang jerbung dapat dimasak, digabungkan dalam sup atau tom yam, ditumis, di pepes, dibakar, atau diolah bersama nasi goreng, mie goreng, atau capcay. Jika pengin membakar udang jerbung, yakinkan anda tidak menempatkannya di atas api kelamaan sebab kulit udang ini cukup tipis. Kecuali diproses berbentuk utuh atau kupasan, udang jerbung bisa juga diambil dagingnya saja lalu dibuat jadi bakso udang, siomay, batagor sampai pempek.

Wah, rasa-rasanya tidak sabar untuk beli udang ini, ya? Tenang saja, harga udang jerbung cukup dapat dijangkau di kantong, kok. Tetapi kecuali udang ini, ada pula satu tipe udang yang kaya nutrisi dan tidak kalah memikat buat diproses: udang pancet. Check di sini untuk panduan pilih dan memprosesnya, ya!

Jenis Udang yang Paling Digemari Orang Indonesia!

Indonesia terletak di sebuah kawasan yang memiliki lautan yang luas. Dan karena hal ini banyak sekali makan laut yang tersedia untuk kita manfaatkan. Dimulai dari ikan, kepiting, kerang, rumput laut dan banyak lainnya membuat kita tentu saja dapat dengan mudah mengkonsumsi makanan laut. Nah satu diantara yang amat banyak disenangi penggemar makanan laut yaitu udang.

Udang mempunyai struktur daging yang halus dan simpel untuk diolah menjadi makanan. Banyak cara untuk memasak udang, dimulai dari dibakar, digoreng dengan tepung, atau semata-mata dikukus. 

Tidak hanya itu, udang bisa pula jadikan bahan tambahan pada makanan lain, seperti krupuk, bakwan, atau terasi.

Buat kamu yang menyukai udang, kamu tentu saja perlu mengetahui tipe atau jenis udang apa saja yang biasanya banyak ditemukan di pasar. Di pasar sendiri, ada banyak beberapa jenis udang yang dapat kamu dapati. 

Sebagai panduang kamu dalam memilih udang berikut tipe udang yang dapat diproses jadi menu yang nikmat.

  1. Udang jerbung kerap disebutkan udang putih. Udang tipe berikut ini yang kerap kita dapati di pasar. 

Kulitnya tipis dan licin dengan warna putih cukup kekuningan. Indonesia adalah pembuat udang jerbung paling besar di dunia.

  1. Udang peci adalah jenis lain udang jerbung. Udang peci umumnya mempunyai warna putih, tetapi lebih gelap dengan bintik hitam.
  1. Tipe udang jerbung dan udang peci dapat dipakai buat pelbagai olahan masakan, seperti dimasak atau dibikin asam manis. Tapi, udang tipe ini tak pas dibakar, sebab kulitnya yang tipis membuat simpel gosong.
  1. Udang galah adalah satu diantara tipe udang air tawar. Udang ini kerap disebutkan udang cokong atau fresh water prawn. 

Berwarna kebiruan, capitnya begitu panjang, sama ukuran kepala yang besar. Pas diproses secara dibakar, sebab struktur kulitnya yang keras dan kuat.

  1. Udang pancet juga dikenal bernama udang windu atau tiger shrimp. Kulitnya tebal dan keras dengan warna hijau atau merah dan garis membujur cukup gelap. Pas diproses secara dibakar, disate, atau dibikin asam manis.
  1. Udang dogol diketahui juga bernama pink shrimp. Nama ini diambil dari warna kulitnya yang punya warna merah muda cukup kekuningan. Dengan bentuknya yang tidak besar, udang ini pas jadi tambahan masakan atau dimasak tepung.

Walau mahal, udang vaname senantiasa laku di pasar. Berwarna putih dengan corak cukup kebiru-biruan. Pas diproses jadi pelbagai ragam masakan, mulai dimasak, balado, sup, atau jadi tambahan masakan.

  1. Nama yang lain udang sikat. Punyai bentuk serupa lobster sama ukuran yang lebih kecil. Struktur kulitnya keras, tapi gak sekuat lobster. Pas jadikan masakan bersaus, seperti udang saus padang, asam manis, atau diolah balado.
  1. Udang rebon punyai ukuran amat kecil pada tipe yang lain. Ukuran badannya cuma 2-3,5 cm. Pas diproses jadi tambahan masakan, seperti rempeyek, botok, atau sambal udang.

Gimana, apakah kamu sudah pernah mencoba semua jenis udang diatas? Kalau belum kamu sudah ada daftar jenis udang yang bisa kamu coba selanjutnya. Selamat mencoba ya!

Cara Tepat Memilih Udang yang Segar

Saat membeli makanan segar, seperti daging, sayur dan makanan laut sebaiknya kamu mengetahui bagaimana cara memilih yang benar. Di artikel ini, kami akan membahas tentang bagaimana cara memilih udang yang segar agar ketika kamu mengolah udang menjadi makanan, rasa dan kualitas nya pun pasti akan terjamin.

Untuk itu Kamu perlu tahu ciri-ciri udang tidak segar supaya bisa menghindarinya. Pilih daging mentah, makanan laut diantaranya memang cukup susah. Pasalnya salah-salah pilih malah akan bawa pulang makanan yang hampir busuk.

Ditambah jika beli udang umumnya beberapa Kamu asal pilih dan langsung memasukkan ke plastik.

Nah ternyata ada 4 ciri-ciri udang tidak segar yang penting Kamu jauhi. Ini bisa kamu jadikan panduan ketika kamu pergi ke pasar untuk membeli udang segar. 

1. Struktur kulit dan daging yang benyek

Coba Kamu pencet tubuh udang lebih dulu. Daging udang yang benyek berarti telah ada dalam temperatur ruang lumayan lama.

Disamping itu, kulit sudah semestinya tidak lunak selaku pertanda jika masih segar. Dengan demikian yakinkan setiap udang yang diputuskan mempunyai daging yang kenyal dan langsung kembali pada kondisi awalnya sesudah didesak.

2. Kepala udang telah terlepas

Coba lihat sisi kepala udang-udang yang akan dibeli. Yakinkan tiap udang yang diputuskan masih mempunyai kepala yang utuh.

Jika kepala udang yang lepas dari tubuhnya berarti tidak segar kembali. Disamping itu, coba angkat udang itu dan lihat warna kepalanya. Jauhi udang-udang yang mempunyai kepala warna merah sebab tidak segar kembali. 

Jika kamu tidak menemukan hal di poin kedua ini, maka bisa dianggap bahwa itu adalah udang yang segar. 

3. Warna udang merah

Kemungkinan saat diolah daging udang beralih menjadi warna jingga atau merah.

Tapi saat beli udang pada kondisi mentah, yakinkan berwarna dimulai dari kepala sampai ekor tidak merah. Pasalnya warna udang yang beralih menjadi merah bisa disimpulkan tidak segar kembali.

Warna udang semestinya keabu-abuan di tiap bagiannya.

4. Udang yang segar tidak berbau menusuk

Tiap makanan laut mentah benar-benar mempunyai bauny tertentu. Tapi udang segar tidak keluarkan berbau yang menusuk. Beberapa ciri-ciri berbau yang penting dijauhi yakni menusuk, amis, dan berbau busuk.

Itu dia 4 hal yang harus kamu hindari pada saat memilih udang segar. Tentu saja mungkin diluar sana ada beberapa hal lagi yang perlu kamu perhatikan, tetapi 4 hal diatas sudah cukup sebagai panduan umum dalam memilih udang segar. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kamu ya, dan selamat mencoba!

Jenis Udang Export yang Paling Banyak Dicari

Udang sebagai komoditas export unggulan buat Indonesia, memberinya peran devisa yang lumayan besar. Komoditas udang yang diekspor yaitu udang beku, udang fresh dan udang olahan.

Sekarang ini Indonesia termasuk selaku negara produsen udang paling tinggi di dunia. Komoditas udang Indonesia berkompetisi yakni India, Vietnam, Ekuador, Tiongkok, Thailand, dan Argentina. Market share khusus export udang mengarah Jepang, Amerika Serikat, dan sekian banyak negara di teritori Eropa.

Berdasarkan data yang dikeluarkan oleh Tubuh Pusat Statistik (BPS), export udang Indonesia capai 136,3 ribu ton dengan nilai US$1,13 miliar sejauh Januari sampai Agustus 2016. Volume export udang naik 6,84%, dan nilai export udang naik 3,75%.

Di bawah ini 3 model udang komoditas export teratas dari Indonesia :

Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei)

Pembudidayaan udang vannamei lagi berkembang cepat di Indonesia belakangan ini. Udang Vannamei punya bermacam kelebihan dibanding udang lain, sekiranya lebih tahan gempuran penyakit, perkembangan lebih semakin cepat, waktu perawatan lebih singkat, termasuk tinggi ketahanan hidup sepanjang perawatan, pemberian pakan yang relatif gampang.

Udang vannamei dapat ditingkatkan dengan teknik skema tambak udang tradisional, semi-intensif, atau supra sungguh-sungguh.

Udang Vannamei benar-benar digemari oleh pasar Amerika Serikat. Vananmei bisa dipasarkan dalam ukuran kecil hingga lagi (ukuran 15-25 gr per ekor). Harga udang vannamei bisa capai 80 ribu rupiah per kg.

Udang Windu (Penaeus monodon)

Udang Windu sebagai udang asli Indonesia. Udang windu juga dikenal selaku tiger shrimp. Udang windu digandrungi selaku bahan makanan sebab tubuhnya yang termasuk besar dan rasa-rasanya manis renyah. Pasar export udang windu dari Indonesia ke Jepang dan teritori Eropa.

Harga jual udang windu semakin tinggi dibanding udang vaname. Tapi, udang windu lebih sukar pada proses perawatan. Sampai sekarang ini udang windu masih punya kerawanan yang tinggi dibanding dengan udang vannamei. Udang windu masih gampang terkena penyakit atau virus yang dapat memunculkan kematian.

Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii)

Udang galah juga dikenal selaku Fresh Water shrimp. Udang galah disenangi oleh pasar Asia sebab punya kandung asam lemak jemu tidaklah terlalu tinggi imbas dari hidup di air tawar. Udang galah (Macrobrachium rosenbergii) punya ukuran terbesar dibanding model udang air tawar yang lain.

Udang galah memiliki nilai ekonomis tinggi, sebab harga jualnya semakin tinggi ketimbang hasil budidaya air tawar yang lain. Tapi, udang galah sekarang ini masih dikira sukar untuk dibudidayakan, dikarenakan pembawaan aslinya sukai menghabisi sama-sama atau kanibalismenya tinggi..

Panduan Merawat Wajan Besi Supaya Tahan Lama

Wajan besi jadi perlengkapan masak yang banyak diandalkan oleh orang. Hal ini karena wajan besi susah dihancurkan, multiguna, terjangkau serta penggunaannya yang gampang. Dikarenakan pemakaian yang sering, ini artinya Kamu wajib selalu merawat  wajan besi tersebut dengan baik. Tentu saja kamu memerlukan cara yang benar. Oleh karena itu kamu pasti bertanya-tanya, apakah ada panduan membersihkan wajan besi serta merawat wajan besi hingga senantiasa bersih? Apakah pemakaian sabun pada perlengkapan wajan besi diperbolehkan?

Pemakaian Sabun Pada Wajan Besi

Konon memakai sabun pada wajan besi hendak melenyapkan kemampuannya bagaikan anti lengket serta hendak melenyapkan seluruh rasa bawaan yang melekat di panci sehabis bertahun- tahun digunakan.

Nyatanya bagi web website Lodge, industri perlengkapan masak terbanyak di Amerika berkata tidak apa memakai sedikit sabun serta pakai tangan dikala mencucinya.

Lekas keringkan wajan dengan kain leluasa serat ataupun handuk kertas.

Sehabis itu olesi dengan sedikit saja minyak goreng kemudian bilas permukaannya kembali

dengan handuk kertas.

Metode Membersihkan Wajan Besi ataupun Panci Besi Ala Koki Profesional

Kepala Koki HelloFresh, Claudia Sidoti berikan panduan merawat  serta mensterilkan wajan besi pada lama Eatthis, berikut langkah- langkahnya.

1. Yakinkan wajan dibersihkan sehabis memasak dikala masih dalam keadaan panas maupun hangat. Bila merendam wajan ataupun membiarkannya di wastafel, panci hendak mulai berkarat.

2. Mencuci wajan dengan air panas serta gosok permukaannya. Jauhi memakai mesin pencuci piring, sebab bisa mengganggu susunan wajan.

3. Buat melenyapkan santapan lengket, sikat dengan kombinasi garam agresif serta air. Kemudian, bilas dengan handuk kertas. Santapan yang tidak ingin lepas dapat dihilangkan dengan merebus air di dalam panci.

4. Keringkan wajan hingga bersih. Dengan memakai handuk kertas, oleskan sedikit minyak ke bagian dalam wajan. Sikat buat melenyapkan kotoran berlebih. Sehabis itu simpan wajan di tempat yang kering.

Itu dia panduan merawat wajan besi supaya tahan lama. Ini penting kamu lakukan agar kamu tidak terlalu sering membeli panci baru dan membuang-buang uang. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kamu ya. 

5 Panduan Membersihkan Kerak Panci yang Gosong

Banyak orang yang susah menciptakan metode yang pas buat menuntaskan perkara ini serta memutuskan buat membeli wajan baru, sementara itu perihal tersebut malah cuma hendak membuang banyak bayaran. Sementara itu dengan metode yang pas malah panci bisa dibersihkan serta hendak nampak semacam baru.

Buat kalian yang kerap menciptakan kasus semacam ini, terdapat baiknya apabila kalian menguasai serta mempraktikkan metode yang pas supaya pantat wajan ataupun pancimu jadi lebih bersih dan nampak semacam baru. Ikuti ayo!

1. Air soda

Air soda nyatanya dinilai lumayan jitu jadi bahan buat membersihkan kerak panci yang gosong pada pantat wajan, lho. Jadi, apabila kalian merasa mempunyai soda di rumah pasti jangan buru- buru dibuang ya karena bisa dimanfaatkan dalam membersihkan wajan yang gosong.

Metode ataupun langkah yang dicoba pula bisa dikatakan sangat gampang karena kalian cuma butuh mengalirkan ataupun mengulas bagian pantat wajan yang berkerak serta perkenankan sepanjang kurang lebih 2 jam. Sehabis itu, kalian bisa membersihkannya di bawang air mengalir dengan memakai spons mencuci piring.

2. Minyak sayur

Bisa jadi kalian bimbang kala mengenali kalau minyak sayur nyatanya jitu dalam membersihkan kerak panci yang gosong. Pastinya minyak tidak hendak membuat bagian balik wajan jadi licin, malah bisa dikatakan lumayan jitu dalam melenyapkan bagian yang gosong.

Triknya bukan dengan membilas bagian dasar wajan dengan minyak sayur, melainkan dengan metode meletakan bagian dasar wajan ke atas minyak sayur yang sudah dipanaskan. Perkenankan sepanjang sebagian menit ataupun dekat 15 menit, kemudian mulailah membersihkan bagian bawahnya dengan spons sampai betul- betul bersih.

3. Jeruk nipis

Semacam yang sudah kita tahu kalau jeruk nipis adalah salah satu bahan yang mempunyai isi asam yang lumayan besar. Isi ini lah yang setelah itu dipercaya oleh banyak orang bisa secara jitu menolong melenyapkan pantat panci ataupun wajan yang gosong.

Tetapi, jeruk nipis saja belum sanggup melenyapkan gosong pada panci begitu saja. Kalian senantiasa membutuhkan sebagian bahan bonus buat melenyapkan kerak pada pantat wajan. Bahan- bahan tersebut antara lain merupakan air mendidih serta sabun pencuci piring. Kalian lumayan cuma mengkombinasikan jeruk nipis serta sabun pencuci piring serta setelah itu tuangkan itu seluruh ke dalam air mendidih.

Berikutnya, letakkan bagian pantat panci ataupun wajan serta perkenankan sampai semalaman. Setelah itu, kalian bisa mulai membersihkan bagian keraknya dengan memakai spons.

4. Membersihkan kerak panci yang gosong dengan cuka

Pasti tiap rumah umumnya senantiasa mempunyai cuka di dapur. Dari pada tidak sering digunakan serta cuma diletakkan begitu saja, tidak terdapat salahnya apabila kalian menggunakan bahan tersebut buat menolong melenyapkan bercak serta kerak membandel pada pantat wajan. Cuka bisa digunakan cuma dengan disemprotkan ataupun dioleskan pada bagian balik wajan. Sehabis itu, gunakanlah wol baja buat menyikat bagian tersebut sampai betul- betul bersih.

5. Abu gosok

Metode yang satu ini bisa terbilang sangat tradisional apabila dibanding dengan metode yang lain. Memanglah apabila dilihat dari bahan yang digunakan, sebagian rumah bisa jadi tidak mempunyai abu sikat di rumah. Bagaikan gantinya, kalian bisa membeli abu sikat di pasar buat setelah itu kalian pakai.

Triknya lumayan cuma dengan mengkombinasikan abu sikat dengan air hingga dengan jadi pasta. Berikutnya balurkan pasta abu sikat tersebut ke segala permukaan panci serta gosoklah dengan memakai gosok gigi ataupun gosok yang lain. Ulangi perihal tersebut hingga bagian gosong pada pantat wajan dapat betul- betul lenyap.

Nah, itu dia cara membersihkan kerak panci yang gosong. Dan sebagian metode di atas bisa kalian coba serta disesuaikan dengan ketersediaan bahan yang kalian miliki supaya bisa mempunyai kembali wajan yang bersih serta nampak semacam baru. Gampang buat dicoba, bukan?

Cara Melenyapkan Kerak Pada Panci yang Gosong

Kerak sisa masakan gosong yang dibiarkan melekat di dalam panci sehabis memasak lambat- laun berganti jadi susunan yang membatasi panas. Sebisa bisa jadi lekas tangani panci serta wajan seusai dipakai. Metode tradisional yang universal dicoba nenek- nenek kita masih teruji jitu menolong melenyapkan kerak pada panci yang baru berakhir dipakai serta melindungi kebersihan perlengkapan dapur ini.

Cara melenyapkan kerak pada panci:

Jauhi memforsir menghilangkan kerak sisa santapan dengan barang logam, misalnya sendok serta pisau, tanpa melunakkan kerak tersebut terlebih dahulu.
Sehabis panci ataupun wajan dikosongkan, langsung isi dengan air sampai sebatas merendam bagian yang ditempeli kerak sisa masakan.
Kembalikan panci ataupun wajan ke atas bara api kecil di kompor.
Perkenankan sampai air mendekati titik didih.
Senantiasa di atas kompor, pakai sendok kayu buat mengelupas kerak gosong lambat- laun serta tipis- tipis tanpa memforsir kerak yang masih keras. Jalani sampai seluruh kerak lepas.
Buang air kotor dalam panci ataupun wajan serta sesegera bisa jadi mencuci dengan sabun mencuci piring cair, semacam Sunlight Jeruk Nipis 100, buat melarutkan sisa- sisa minyak.

Bila kerak sisa makanan di dalam panci telah terlanjur membeku sebab sangat lama diabaikan serta sedikit demi sedikit menumpuk, trik berikut ini dapat Kamu coba:

  • Isi panci dengan air sampai merendam bagian yang berkerak gosong.
  • Tuangkan secangkir cuka ke dalam air.
  • Didihkan kombinasi air serta cuka kemudian angkat panci dari kompor.
  • Tambahkan 2 sendok makan bubuk soda kue ke dalam panci. Gelembung- gelembung hawa hendak timbul pada dasar panci. Perkenankan sepanjang 10 menit.
  • Pakai sabut mencuci piring buat menyikat bagian yang berkerak gosong sampai bersih, setelah itu mencuci semacam biasa.

Metode melenyapkan gosong pada panci

Bintik gosong pada bagian luar panci mayoritas diakibatkan oleh jelaga. Bila jelaga dibiarkan bertumpuk di permukaan panci ataupun wajan serta tidak lekas ditangani hingga bintik gosong hendak timbul, paling utama di permukaan yang bergelombang tidak rata.

Berikut ini metode mensterilkan wajan yang gelap serta mensterilkan panci gosong:

  • Tuangkan air panas ke dalam ember ataupun baskom yang dapat menampung panci ataupun wajan yang mau dibersihkan.
  • Tambahkan secangkir cuka serta secangkir bubuk soda kue ke dalam air panas. Aduk sampai tercampur.
  • Celupkan panci ataupun wajan sehingga bagian luarnya yang gosong terendam air. Kamu dapat meletakkan pemberat di dalam panci ataupun wajan supaya tidak mengambang.
  • Perkenankan semalaman sampai jelaga membandel melunak.
  • Mencuci dengan sabut spons semacam biasa.

Daripada repot mencari metode mensterilkan wajan gosong, Kamu lebih baik mencegahnya. Yakinkan bagian luar panci serta wajan Kamu bersih serta kering saat sebelum dipakai di atas kompor biar tidak terdapat yang dibakar pada permukaannya. Bila dibakar, sisa kuah, saus, minyak goreng, ataupun air bergula dapat menimbulkan pergantian corak pada bagian luar panci serta wajan. Senantiasa mencuci panci serta wajan luar- dalam dengan sabun mencuci piring cair yang sanggup melawan minyak, kemudian keringkan saat sebelum dipakai ataupun ditaruh.

Campur air mendidih, cuka, serta bubuk soda kue buat merendam bagian yang gosong pada panci ataupun wajan Pakai sendok kayu ataupun sabut mencuci buat melenyapkan kerak lambat- laun Sehabis dicuci semacam biasa, yakinkan panci serta wajan kering saat sebelum dipakai di atas kompor supaya tidak terdapat yang dibakar menimbulkan sisa gosong.

Panduan Gampang Membersihkan Panci Gosong


Memasak memanglah salah satu aktivitas yang sangat mengasyikkan untuk kebanyakan Bunda Rumah Tangga. Tidak hanya bisa mengasah keahlian mencerna santapan serta menghasilkan rasa, kegiatan ini pula menghadirkan kita pada banyak bahan santapan bumbu serta bumbu. Bagaikan hobi, memasak berarti menghasilkan kreasi baru dalam santapan, apalagi jadi salah satu metode alternatif buat mengisi waktu luang bersama keluarga.

Tetapi, sehabis memasak bermacam berbagai santapan, terkadang bercak santapan dapat tertinggal pada bagian luar panci. Percikan minyak, mutu panci yang memanglah rendah, maupun kelalaian mematikan kompor hingga masakan hangus bisa menimbulkan bagian panci jadi berkerak, gosong, serta susah buat membersihkan panci. Supaya tidak sangat repot dikala mensterilkan, pakai sebagian metode berikut buat menghilangkan kerak pada panci.

Air Panas

Kadang- kadang, kalau memandang kerak pada panci, rasanya mau lekas melenyapkan kerak tersebut dengan menorehkan pisau ataupun sendok. Jangan terburu- buru, sebab panci senantiasa dapat digunakan. Rendam panci dalam air panas sepanjang sebagian dikala. Bila kerak terdapat pada bagian dalam, pakai garam serta air dingin buat merendam, serta diamkan sepanjang tadi malam. Esoknya, bilas dengan air panas buat melenyapkan kotorannya.

Air Cuka

Air cuka dengan asam asetat di dalamnya dapat digunakan bagaikan metode alternatif melenyapkan kerak pada panci. membersihkan kerak pada panci serta wajan gosong dengan metode ini nyatanya sangat gampang, cuma dengan menyiramkan air cuka pada bagian yang berkerak. Tunggu sebagian dikala, kemudian bilas panci semacam biasa

Lemon

Nyaris sama semacam cuka, lemon pula bisa membersihkan kerak sebab isi asamnya. Buat panci stainless steel, Kamu dapat memakai cuka putih ataupun juice lemon. Mencuci panci dengan memakai cuka ataupun juice lemon, kemudian sikat lama- lama.

Minyak sayur

Minyak sayur ini tidak cuma bermanfaat buat menggoreng ataupun menumis. Panci pula dapat dibersihkan dengan menggunakan minyak ini. Pada bagian yang gosong serta berkerak, oleskan minyak sayur secara menyeluruh. Lemak dari minyak sayur ini hendak melunakkan kerak yang melekat.

Baking Soda

Bahan ini pula sanggup menolong melenyapkan kerak pada panci gosong. Gabungkan baking soda dengan sedikit air sampai jadi tekstur semacam odol/ pasta. Kemudian oleskan pada panci yang gosong. Tunggu sebentar, kemudian bilas semacam biasa.

Sabun mencuci piring

Sehabis memakai sebagian barang di atas, jangan kurang ingat buat mencucinya dengan cairan pencuci piring semacam Sunlight Extra Power. Sabun cair ini memiliki ekstrak jeruk nipis asli serta zat- zat pembersih yang efisien membersihkan panci secara merata, dari minyak ataupun kerak yang tertinggal.

Tidak hanya teratur membersih kanfitur dapur, terdapat baiknya bila kita pula teliti memilah perlengkapan dapur. Di pasaran, panci serta perlengkapan dapur lain nya dengan corak, wujud yang unik. Terdapat baiknya bila perlengkapan dapur itu cocok kebutuhan. Misalnya buat menumis, gunakanlah wajan yang bisa menghantarkan panas lebih kilat sehingga tumisan dapat matang dengan kilat. Buat rebusan, seleksi panci yang memanglah menahan panas dalam jangka lama. Jangan pakai wajan berbahan dasar tembaga ataupun alumunium buat memasak saus tomat ataupun saus spaghetti sebab isi metalnya hendak mempengaruhi pada masakan. Berikut sebagian tipe bahan panci ataupun wajan yang dapat diseleksi.

Jenis Wajan Dan Panci Beserta Perbedaannya

Memiliki sebagian tipe wajan serta panci, tetapi tidak ketahui perbedaanya? Proses memasak, tentu tidak dapat lepas dari wajan serta panci. Desain yang berbeda- beda pada panci serta wajan pasti mempunyai guna yang berbeda pula. Ayo, kenali jenis- jenis wajan serta panci bagi gunanya.

Jenis Wajan atau Panci – Frying pan ataupun skillet

Wajan ini berperan buat menumis ataupun menggoreng dengan sedikit minyak. Seperti itu sebabnya mempunyai permukaan yang agak datar serta bilik agak miring. Perihal ini bertujuan buat memudahkan proses menumis bahan santapan serta membuat minyak kilat panas dalam waktu pendek. Frypan terdapat sebagian dimensi. Kamu dapat memilah cocok kebutuhan. Masakan yang pas buat wajan ini ialah aneka tumisan( dengan sedikit minyak), telur dadar, serta ikan goreng.

Saute pan

Saute pan mempunyai bilik sedikit lebih besar, lurus, serta berdimensi lebih besar. tujuannya, buat menumis lebih banyak bahan serta menggoreng dengan lebih banyak minyak serta dapat menyebarkan panas secara menyeluruh ke segala bagian santapan. Masakan yang cocok buat wajan ini ialah gulai, semur, serta capcay.

Jenis Wajan atau Panci – Wok

Wajan ini biasa digunakan di gerobak nasi goreng serta senantiasa terdapat di tiap rumah. Mempunyai permukaan cekung semacam mangkuk. Bilik wajan wok lumayan besar, bertujuan supaya bahan santapan lebih kilat matang serta tidak tumpah. Wok umumnya berdiameter 25 centimeter serta dibuat dari besi tipe karbon. Terdapat 2 tipe wok, ialah yang mempunyai 2 gagang serta satu gagang panjang kayu. Biasa digunakan buat memasak aneka tumisan ala Asia, nasi, mie, kwetiau, metode deep fry, dll.

Grill pan serta griddle pan

Keduanya, bersama buat memanggang. Tetapi, wujudnya berbeda. Grill pan wujudnya bergerigi pada permukaan dalamnya, supaya menciptakan tekstur naik- turun pada hasil panggangan. Sebaliknya, griddle pan buat hasil panggangan dengan tampilan polos ataupun tidak bertekstur.

Pakai sedikit minyak buat tipe grill pan, sebab tidak didesain buat menampung banyak cairan. Biasa digunakan buat memanggang hash brown, telur, sampai pancake. Jenisnya juga bermacam- macam, terdapat yang bundar ataupun persegi dengan pegangan panjang. Terdapat pula yang cekung ataupun bergaris.

Jenis Wajan atau Panci – Cast iron skillet

Wajan ini sanggup menghantarkan panas secara menyeluruh serta tidak berubah- ubah, tidak mempunyai“ hot spot”, santapan dapat dimasak dengan baik serta resiko gosong terus menjadi sedikit. Materialnya kokoh sehingga dapat digunakan di oven serta langsung dihidangkan ke meja. Sesuai digunakan buat menumis, memanggang, menggoreng, apalagi membuat kue.

Sauce pan

Sauce pan ini cuma memiiki satu gagang. Umumnya mempunyai dimensi yang lebih kecil, dibanding panci sayur. Bermaterial aluminium, stainless steel, keramik, serta teflon. Lebarnya dekat 14cm- 18cm, dengan wujud cekung yang sangat dalam. Biasa digunakan buat membuat saus.

Panci sayur ataupun dutch oven

Panci yang harus terdapat di tiap rumah. Identik mempunyai 2 gagang, mempunyai permukaan datar serta dijual dengan berbagai berbagai corak. Umumnya berbahan stainless steel, aluminium, keramik, serta kaca. Sesuai digunakan buat merebus serta membuat santapan berkuah.

Panci besar ataupun stock pot

Panci ini berdimensi sangat besar dari panci sayur serta panci gagang. Bagian dasar panci ini tebal serta sesuai buat mendidihkan santapan secara lambat- laun. Stock pot berbahan aluminium serta stainless steel. Biasa digunakan buat merebus dalam jumlah banyak, membuat kaldu, sup, kari, rendang, serta sayur berkuah. Bila diiringi dengan jaring dandang ataupun jaring pemisah berlubang, panci ini dapat digunakan buat mengukus ketan, pepes, dsb.

Pressure cooker

Panci yang didesain spesial buat memasak kilat dengan tekanan uap besar. Biayanya lumayan mahal, bila dibanding dengan 3 panci tadinya. Namun, panci ini sanggup mengirit waktu serta konsumsi gas. Dibuat dari stainless steel. Pressure cooker cocok digunakan buat membuat sup, semur, sampai memasak nasi.

Tapered sauce pan

Bagian dasar tipe panci ini lebih kecil dari bagian atasnya, sehingga sanggup mentransfer panas lebih sedikit. Mempunyai bilik yang lebar mempermudah buat mengaduk santapan. Sempurna buat memasak santapan dengan temperatur panas yang rendah serta dalam waktu yang lama.